Mengutip Resep bubur manis dalam takir merupakan resep bubur yeng lezat.
Kadang kalau dengar bubur, identik dengan makanan orang sakit yang dalam massa penyembuhan. Tapi bubur yang ini sangat berbeda, cocok juga sih buat orang sakit, tapi juga pas banget buat kita yang lagi males makan nasi dan pingin sensasi berbeda.
Rasa bubur yang manis dipadu dengan rasa buah nagka yang manis pula semakin membuat bubur ini terasa spesial. Resep ini dikkutip dari Femina untuk kita coba memasaknya dirumah untuk keluarga.
Kadang kalau dengar bubur, identik dengan makanan orang sakit yang dalam massa penyembuhan. Tapi bubur yang ini sangat berbeda, cocok juga sih buat orang sakit, tapi juga pas banget buat kita yang lagi males makan nasi dan pingin sensasi berbeda.
Rasa bubur yang manis dipadu dengan rasa buah nagka yang manis pula semakin membuat bubur ini terasa spesial. Resep ini dikkutip dari Femina untuk kita coba memasaknya dirumah untuk keluarga.
Resep Bubur Manis Dalam Takir
Bahan untuk pembungkus atau takir :
- Daun pisang ukuran 15 x 12 cm, buat bentuk takir ukuran 7 x 4 x 5 cm
Bahan Untuk Bubur:
- 200 g tepung beras, siap pakai
- 50 g tepung kanji
- 500 ml santan encer dari 1½ butir kelapa parut
- 1 sdt garam
- 250 g gula aren, sisir halus
- 100 g gula pasir
Bahan untuk Sausnya:
- 350 ml santan kental dari 1 butir kelapa parut
- 3 sdm tepung kanji
- 3 mata (50 g) nangka masak, buang bijinya, potong dadu kecil
- ½ sdt garam
- 1 lembar daun pandan, simpulkan
Cara membuat:
- Cara Membuat Bubur: Campur tepung beras dan tepung sagu, tuangi santan sedikit demi sedikit sambil aduk hingga rata.
- Tambahkan garam, gula aren, dan gula pasir, aduk rata agar tidak menggumpal. Masak hingga kental. Angkat.
- Tuang ke dalam takir hingga 3/4 penuh.
- Untuk Membuat sausnya : Semua gahan diaduk rata, lalu masak hingga jental
- Tuang 2 sdm adonan saus di atas bubur dalam takir.
- Kemudian kukus dalam dandang panas selama 30 menit hingga matang. Angkat, dinginkan. Sajikan.
- Untuk 12 buah
Meski bubur ini kelihatan sederhana, namun citarasanya sangat menggoda selera. Jika kadang anak-anak malas sarapan pagi, coba buat bubur manis ini, kandungan kalori yang cukup banyak dalam bubur ini akan bisa memenuhi kebutuhan kalori dalam tubuhnya, ketika mengikuti pelajaran di sekolahnya. Anda juga bisa mencoba resep bubur sup ayam sebagai alternatif lain. Semoga resep bubur manis dalam takir ini bisa bermanfaat bagi kita.
